Alimentos que saciam a fome

Por: em 04 de novembro de 2011 - 1 comentário

Nos períodos de compulsão alimentar costuma-se comer diversos alimentos e continuar com fome. Mas para reduzir essa sensação desagradável é importante selecionar alimentos que saciam a fome imediatamente, os alimentos que causam esse efeito são os chamados alimentos sacietógenos.

O benefício das fibras

Entre eles, podemos encontrar a banana, o abacate, o azeite o feijão, a linhaça, a berinjela, a canela, a aveia e o chá verde. Eles dão saciedade porque são ricos em fibras, e essas fibras dissolvem em superfície aquosa formando no estômago um gel que permite saciar a fome. Alimentos ricos em fibras também são benéficos por serem menos calóricos.

 

As fibras solúveis auxiliam no controle do peso por meio de diversas ações no organismo:

– Elas tornam a digestão mais lenta, aumentando a secreção dos hormônios da saciedade.

– Dificultam a digestão de gorduras e amidos no intestino delgado.

– Não elevam muito o índice de glicemia após a ingestão de alimentos.

– Reduz a taxa de colesterol no organismo pela baixa digestão de gorduras.

Má alimentação na mesa do brasileiro

Presente nos vegetais, grãos e frutas, esse elemento fundamental nas refeições, não tem estado tão presente na alimentação do brasileiro.

Uma pesquisa divulgada em julho desse ano pelo IBGE apontou falhas no que o cidadão brasileiro põe na mesa:

– 90 % da população não consome frutas e legumes.

– mais de 60 % consome açúcar em excesso.

– 68 % não se alimentam com fibras.

– 86 % ingerem gorduras em excesso.

Esses índices nos deixam um alerta de que devemos cuidar melhor da saúde e selecionar bom alimentos a fim de conquistar uma vida mais duradoura.

 

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1 Comentário em “Alimentos que saciam a fome”

  1. MUITO BOA AS DICAS DESTE SITE!