As Maravilhas do Açaí

Por: em 26 de abril de 2012 - comente

 

Várias pesquisas foram feitas a respeito dos benefícios dessa fruta para o nosso organismo. O que os estudos apontaram é que ele pode ajudar na defesa do cérebro, diminuir o colesterol e prevenir o câncer.

Os pesquisadores que fizeram parte do estudo confirmam que o açaí possui barreiras protetoras para os neurônios, tem capacidade de abaixar o colesterol e diminuir o risco de alguns tipos de câncer.

A Universidade de Tufts (Estados Unidos) faz uma pesquisa sobre a ação da polpa para preservar a massa cinzenta. Eles descobriram que se consumido regularmente o açaí pode diminuir a exposição das células nervosas aos processos degenerativos e inflamatórios que dão abertura ao colapso do tecido cerebral.

O motivo de tantos benefícios possivelmente vem das substâncias antioxidantes presentes na fruta. A antocianina talvez seja a substância mais importante, pois, ela consegue combater os radicais livres que podem causar danos ao organismo.

E para nos surpreender ainda mais a cada 1 litro da polpa dessa frutinha poderosa, contém 33 vezes mais antioxidantes. Além disso, a antocianina possui um efeito anti-inflamatório, ou seja, reduz as possibilidades de ocorrer um comprometimento crônico e progressivo das funções cognitivas, como a memória.

Apesar de todos esses benefícios, o açaí é calórico e os acompanhamentos como mel, granola e banana fazem as colorias ir as alturas. 

         

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