Bolo de Milho Light, uma ótima receita para manter a dieta

Por: em 07 de junho de 2013 - comente

No clima das comemorações de festas juninas vamos destacar o milho. Esse que não pode faltar na culinária caipira. Com o milho é possível fazer saborosas receitas como: cuscuz, pamonha, bolo de milho e curau. E o motivo do milho ser um dos ingredientes mais utilizado na alimentação das festas juninas, é por ser o mês de junho uma ótima época para plantações de milhos. Além disso, o milho é um alimento que ajuda a manter a saúde por ser nutritivo, antioxidante, regulador do intestino e é ainda, uma ótima fonte de energia. 

Porém, as comidas feitas com milho podem ajudar no aumento do peso, pois contém gordura e açúcar que quando são ingeridos em excesso engordam. Apesar disso, é importante lembrar que o equilíbrio é essencial, para manter a dieta do emagrecimento, sendo ainda possível comer um pouco de tudo sem se preocupar com a balança, principalmente se as receitas de milho tiverem a quantidade de calorias reduzidas. Para isso, uma sugestão simples de receita é o Bolo de Milho Light. Abaixo, confira a receita:

Bolo de Milho Light

Ingredientes:

  • 2 xícaras de milho verde
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo minas ralado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Despeje o conteúdo em uma assadeira untada com manteiga e farinha
  • Leve ao forno até ficar dourado

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