Bolo Light Gelado

Por: em 10 de maio de 2012 - 1 comentário

 

Para quem está de dieta, alguns alimentos acabam sendo excluídos da alimentação, como por exemplo, o açúcar. Resistir às tentações que aparecem diante dos nossos olhos diariamente é uma tarefa bem difícil, mas, para que isso não acabe virando uma tortura, alimentos diets foram inventados para amenizar a vontade por doces, entre eles, o bolo light gelado.

Vamos então a receita

Ingredientes

MASSA: 3 claras

1 ovo inteiro

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de adoçante dietético culinário

3 colheres (sopa) de suco de limão ou laranja

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de água

RECHEIO E COBERTURA: 2 colheres (sopa) de adoçante dietético culinário

2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

2 claras em neve

1 colher (café) de essência de baunilha

4 colheres (sopa) de creme de leite light

CALDA: 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de leite de coco light

Modo de preparo

MASSA: Bata no liquidificador as claras, o ovo, o óleo e o suco de limão. Reserve. Em um refratário coloque o adoçante dietético para forno e fogão, o fermento, a água, e o líquido reservado. Misture com a colher, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos e a seguir a 180° por mais 10 minutos. Divida o bolo ao meio e molhe com a calda. Espelhe o recheio, recoloque a parte retirada e utilize a cobertura. Decore a gosto (morangos, coco ralado, etc.)

RECHEIO E COBERTURA: Bata as claras em neve juntando o adoçante. Desligue e acrescente a essência de baunilha, o leite em pó desnatado, e o creme de leite. Misture cada ingrediente.

CALDA: Em um recipiente coloque o leite desnatado e o leite de coco light. Misture e reserve. 339 calorias por porção 8 porções.

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1 Comentário em “Bolo Light Gelado”

  1. Eu gostei da receita tenho que ver se irá da certo bj vlww!