Como combater o aumento do colesterol

Por: em 13 de agosto de 2012 - 1 comentário

 

O colesterol é um tipo de gordura produzido pelo corpo e é encontrado nos alimentos de origem animal. No organismo, desempenha algumas funcionalidades importantes, como por exemplo, a produção de vitamina D e de hormônios. Entretanto, quando o nível de colesterol aumenta passa a ser prejudicial à saúde e eleva o risco do desenvolvimento de doenças no coração.

Há dois tipos de colesterol: o HDL e o LDL. O HDL é conhecido como colesterol bom, ou seja, impede que o colesterol se deposite nas artérias e diminui a formação da placa de gordura. Quanto ao LDL, é considerado como colesterol ruim, isto é, deposita-se nas artérias e ainda provoca o entupimento delas.

Para evitar o excesso do colesterol, é necessário optar por uma dieta com baixos níveis de colesterol. Veja abaixo algumas sugestões para efetuar uma substituição de alimentos:

* prefira o pão integral ao francês: o pão integral é rico em fibras e melhora o funcionamento do intestino;

* óleo de soja pelo azeite ou outros tipos de óleos: o azeite possui uma combinação de antioxidantes e gorduras benignas encontrados no óleo de oliva, elevam o nível de LDL;

* leite integral pelo desnatado: além de fornecer o cálcio necessário para o organismo, ainda possui a mesma quantidade de mineral;

* coma pizzas de vegetais;

* prefira os sanduíches de peito de peru com queijo branco;

* aumente a quantidade de aveia nas refeições;

* dê preferência ao consumo de castanhas;

* camarão pelo peixe: pode não parecer, mas este delicioso fruto do mar tem o triplo de gordura do que um salmão, que é considerado um peixe gordo.

* substitua a manteiga pela margarina;

* prefira salada de frutas para sobremesa;

* troque o suco de laranja pelo de uva;

* retire a pele do frango;

* opte pelo chocolate amargo: isso mesmo chocolate, porém deverá ser amargo, pois possui menos gorduras saturadas que os comuns e ainda fornece catequinas que são substâncias que impedem a oxidação do LDL;

Pensando neste assunto, traremos esta semana uma nova série, desta vez falando acerca das doenças causadas pela obesidade. Não fique fora dessa e acompanhe todos os dias os nossos posts.

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1 Comentário em “Como combater o aumento do colesterol”

  1. regina celia diz:

      Bomdia, por favor envie pra mim como combater o colesterol LDL.