Consumo de linhaça previne efeito sanfona

Por: em 31 de outubro de 2011 - comente

 

Não são poucas pessoas que sofrem com o efeito sanfona. Geralmente, as vítimas desse mal, já fizeram várias dietas ou até se submeteram  a cirurgias perigosas.

Sobe e desce da balança

Para quem não conhece, o efeito sanfona é aquele em que a pessoa emagrece bastante em um curto período e depois volta a engordar novamente, de forma que esse ciclo se repita, é o famoso sobe e desce na balança. Mas um estudo desvendou os segredos da linhaça e sua ação no combate a esse efeito.

Cuidado com as dietas restritivas

O efeito é uma das consequência das dietas muitos restritivas sem instituir uma reeducação alimentar. Quando uma pessoa ingere baixa quantidade de calorias e gorduras por um tempo determinado durante a dieta, perderá peso, porém ao acabar a dieta por causa satisfação com as novas medidas do corpo, voltará a ingerir calorias normalmente e por isso acabará engordando de novo.

Além disso, no período de mais dura restrição alimentar o organismo tenderá a armazenar essas as gorduras e queimar menos calorias possíveis, quando for ingerido alimentos novamente o organismo irá guardar ainda mais gorduras.  O corpo acaba encarando a restrição como uma ameça ao organismo.

Por isso, não adianta ficar sem comer por muito tempo, pois desse modo o peso indesejado certamente voltará. O efeito sanfona pode causar sérios danos à saúde como o enfraquecimento do sistema imunológico e elevação do índice de colesterol.

 

O poder da linhaça

Mas uma pesquisa da Universidade Federal do Rio de Janeiro está buscando na linhaça a prevenção contra o efeito sanfona. Os resultados da pesquisa foram apresentados numa matéria para o Globo Repórter.

Adaptar o alimento a mesa durante o período de reeducação alimentar faz com que a pessoa diminua o risco de engordar novamente por causa da sensação de saciedade que alimento transmite, o que faz com que a pessoa se sinta-se satisfeita sem precisar comer muita coisa.

Na reportagem uma das responsáveis pelo estudo afirmam que a linhaça possui ômega 3 e 6 e é um dos alimentos mais ricos em fibras, vitaminas, potássio, magnésio,fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. Essa composição existente no alimento ajuda a combater doenças cardiovaculares e reduzir a sensação de fome.

 

 

 

 

 

 

 

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