Os benefícios do Azeite

Por: em 24 de maio de 2012 - comente

 

azeite já é conhecido em nossas casas há vários anos, e muitas vezes é usado de forma aleatória sem saber as propriedades que ele possui.

Vários estudos mostram que o azeite contém propriedades nutricionais e terapêuticas e que essa gordura (especialmente azeite não refinado e virgem) faz bem a saúde e previne contra doenças como o câncer e problemas cardiovasculares.

Outra vantagem é que o índice de gordura saturada é quase zero e a gordura monoinsaturada que está presente em todos os azeites, é recheada de vitamina E, polifenóis e beta caroteno, daí surgem sua ação antioxidante e antiinflamatório, que são outros benefícios do azeite devido a essa mistura de compostos.

Entre as pesquisas feitas para descobrir quais são realmente os benefícios do azeite, foi declarado recentemente que em uma dieta ocorre uma falha na hora de distribuir a gordura corporal e que o azeite pode tomar esse papel redistribuindo essa gordura e reduzindo o acúmulo de gordura abdominal.

Outro estudo pode concluir que os polifenóides estão diretamente ligados a ação antioxidante do azeite e que se for virgem e consumido regularmente eleva o nosso colesterol bom e diminui o ruim.

O consumo do azeite também está relacionado com os efeitos bactericidas e analgésicos e efeitos preventivos como por exemplo ao câncer.

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