Sopa de Carne com Verdura para operados Bypass Intestinal

Por: em 14 de dezembro de 2012 - comente

Você passou por todas as avaliações e diagnósticos necessários e decidiu por fazer o bypass intestinal na sua guerra contra a obesidade. Ok. A cirurgia de emagrecimento foi feita e já agora, está na fase pós-operatória. Ah! Que bom seria uma receita especial? Não é verdade?

Pois bem, hoje trouxemos uma receita de Sopa de Carne com Verduras, especialmente para você que passou pela Cirurgia Bypass Intestinal. Vamos lá?

  1. Os ingredientes:

- 1 pedaço de carne maciça com osso

- 1 batata inglesa

- 1 cenoura

- 1 chuchu

- pedaço de abobrinha

- cebola, alho, limão, molho de soja, sal a gosto

- polpa de tomate

        2. O modo de preparo:

Antes de qualquer coisa é preciso retirar a gordura da carne. Depois, coloque limão, sal, molho de soja e a polpa de tomate. Deixe por alguns minutos para que a carne pegue o tempero. Após, coloque num panela de pressão e doure a carne na cebola e alho. Deixe assim um pouco e em seguida, coloque água e se precisar, acrescente mais uma polpa de tomate. Tampe a panela, deixando ferver por cerca de 20 minutos. Desligue o fogo e tire a pressão, deixando somente na fervura, por mais 15 minutos. Feito isso, passe toda a verdura no liquidificador e por fim, coloque numa panela junto com a carne  e volte ao fogo e acrescente macarrão, após o cozimento deste estará pronto.

E agora? É se deliciar.

Boa recuperação!

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