Sopa: uma sugestão repleta de benefícios

Por: em 04 de junho de 2013 - comente

Um prato de sopa é uma ótima sugestão de alimentação para dias frios. Esse prato é resultante da cozedura de legumes e é fonte de proteína e nutrientes que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo, linfático e sanguíneo. Além disso, a sopa ajuda na prevenção da obesidade e regula o apetite. Outro benefício, a sopa produz substâncias antioxidantes que previnem as doenças no coração.  

Estudos comprovam que sopas quando são consumidas diariamente reduzem a ingestão de calorias, pois um prato de sopa não passa de 180 calorias, enquanto uma refeição normal fornece entre 450 e 661 calorias. Apesar dessas vantagens no controle do peso, a sopa por ser cozida não produz substâncias carcinogênicas. Essa substância que é gerada por meio de alimentos fritos. 

E, ainda, a sopa é orientada por nutricionistas para pessoas que tem dificuldades na mastigação. Por ser essa de fácil ingestão e por manter, também, a qualidade na alimentação.

Podemos listar, ainda, outros benefícios da sopa:

- Regula os níveis de colesterol

- Ajuda na rotina das dietas

- Gera sensação de saciedade

Ressaltando que a sopa é uma excelente opção de cardápio em qualquer época do ano. E existe uma variedade de receitas de sopas na internet que abrange todos os gostos gastronômicos.

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