Suco da Luz do Sol

Por: em 27 de janeiro de 2012 - comente

 

Quando não são cozidos ou congelados, os legumes, frutas e verduras guardam suas moléculas de silício, que são responsáveis por guardar as informações vitais. O Suco de Luz é tido como alimento vivo por conter uma grande quantidade de clorofila e, consequentemente, uma energia digna da luz do sol.

O suco não é dos mais agradáveis à visão e nem no sabor. O fato é que a bebida, é rica em clorofila, é uma verdadeira panaceia. Não só desintoxica o organismo por ser diurética, como é também anti-inflamatória, anticancerígena, antioxidante, ajuda na circulação sanguínea, no sistema imunológico e controlar o nível de colesterol e a diabete (e ajuda a perder peso).

Mesmo tendo tantas qualidades e possuindo apenas 192 calorias por porção (500 ml.), o Suco de Luz não pode substituir uma refeição nem ser considerado o único item de uma dieta alimentar. O melhor é substituir o café da manhã pelo suco de luz.

 

Ingredientes

- 1 maçã orgânica com casca, picada e sem semente

- 1 pepino médio + 1/2 xíc. (chá) de nozes picadas

- 3 folhas de couve ou outra hortaliça rica em clorofila

- 1 mão de grãos germinados

- 3 ramos de hortelã ou capim-limão ou erva-cidreira

- 1 legume (batata-doce, inhame ou outro)

- 1 raiz (gengibre, cenoura ou outra)

Modo de preparo

Coloque a maçã no liquidificador e use o pepino como socador até que o primeiro líquido se forme. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente os grãos germinados, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida. Varie as hortaliças sempre que possível e use, de preferência, as orgânicas. Coe num coador de pano e beba logo em seguida.

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